第五章：开心节日餐篇（7）（2/2）
作者：MOMO
冻的已经描好的泡泡熊。将面糊倒入烤盘，抹平。轻震烤盘几下，将蛋糕糊内空气震出来。烤箱预热170度烤13 分钟左右。
18. 烤好以后马上取出。在烤好的蛋糕坯上盖一张烘焙纸。
19. 然后将蛋糕坯翻过来，可以看到可爱的泡泡熊已经印在上面啦!
20. 小心撕下背面的烘焙纸。
21. 在印有泡泡熊的一面重新铺一张干净的烘焙纸。然后等待蛋糕坯凉凉。
22. 将蛋糕坯翻过来，打好奶油和砂糖，均匀涂抹在蛋糕坯上。注意外面的一端要留出2厘米左右宽的空白处。
23. 将蛋糕坯从自己这侧开始卷起。卷好以后放入冰箱冷藏至少一个小时帮助定型。
24. 一个小时以后取出，切去两端多余部分。漂亮的泡泡熊蛋糕卷就做好啦。
TIPS小贴士
1. 对色素安全方面担心的妈妈们，您可以寻找纯天然的色素，目前有不少牌子的色素都是植物里提取的。
2. 用带颜色的面糊描图案的时候，尽量把线描得粗一些，这样烤出来的图案不容易在撕去烘焙纸的时候被撕坏。
3. 为了防止烤好的蛋糕坯在卷的过程中裂开，请一定要在烤好的蛋糕坯上盖一张烘焙纸帮助保持水分，避免表面干燥出现裂开现象。
4. 蛋糕坯不需要完全凉透才开始卷奶油。只要蛋糕坯的温度不会使打发的奶油熔化，就可以抹上奶油卷起来了。
可爱小配菜篇
“细节决定成败”，我们总是将这句话挂在嘴边，美食也是如此。当一个漂亮的主菜做好以后，没有相应的配菜与它辉映，那将是一件多么遗憾的事情呀。这一章里，将向您介绍十几种看似很不起眼的小配角。有了它们的陪衬，您的主题卡通餐将会更加完美。
鸡蛋篇
水煮蛋小鸡
步骤
1. 水煮蛋1个，横切一刀。
2. 黑芝麻做眼睛，火腿片切一小缺口做小嘴，再用番茄酱点上红脸蛋。
18. 烤好以后马上取出。在烤好的蛋糕坯上盖一张烘焙纸。
19. 然后将蛋糕坯翻过来，可以看到可爱的泡泡熊已经印在上面啦!
20. 小心撕下背面的烘焙纸。
21. 在印有泡泡熊的一面重新铺一张干净的烘焙纸。然后等待蛋糕坯凉凉。
22. 将蛋糕坯翻过来，打好奶油和砂糖，均匀涂抹在蛋糕坯上。注意外面的一端要留出2厘米左右宽的空白处。
23. 将蛋糕坯从自己这侧开始卷起。卷好以后放入冰箱冷藏至少一个小时帮助定型。
24. 一个小时以后取出，切去两端多余部分。漂亮的泡泡熊蛋糕卷就做好啦。
TIPS小贴士
1. 对色素安全方面担心的妈妈们，您可以寻找纯天然的色素，目前有不少牌子的色素都是植物里提取的。
2. 用带颜色的面糊描图案的时候，尽量把线描得粗一些，这样烤出来的图案不容易在撕去烘焙纸的时候被撕坏。
3. 为了防止烤好的蛋糕坯在卷的过程中裂开，请一定要在烤好的蛋糕坯上盖一张烘焙纸帮助保持水分，避免表面干燥出现裂开现象。
4. 蛋糕坯不需要完全凉透才开始卷奶油。只要蛋糕坯的温度不会使打发的奶油熔化，就可以抹上奶油卷起来了。
可爱小配菜篇
“细节决定成败”，我们总是将这句话挂在嘴边，美食也是如此。当一个漂亮的主菜做好以后，没有相应的配菜与它辉映，那将是一件多么遗憾的事情呀。这一章里，将向您介绍十几种看似很不起眼的小配角。有了它们的陪衬，您的主题卡通餐将会更加完美。
鸡蛋篇
水煮蛋小鸡
步骤
1. 水煮蛋1个，横切一刀。
2. 黑芝麻做眼睛，火腿片切一小缺口做小嘴，再用番茄酱点上红脸蛋。