第五章：开心节日餐篇（2）（2/2）
作者：MOMO
料
低筋面粉220克， 无盐奶油100克， 鸡蛋2个，砂糖80克， 牛奶80毫升，盐少许，泡打粉少许。草莓6个，鲜奶油200毫升，砂糖适量
步骤
1. 无盐奶油放置室温软化，打成糊状。将80克砂糖分两到三次加入奶油里搅拌至发白状态，加少许盐。
2. 两个鸡蛋打成蛋液， 分两到三次放入奶油里面继续搅拌均匀。
4. 搅拌好的面糊盛入纸杯容器里。 面糊大概填到纸杯的7分左右就可以啦！
3. 将低筋面粉和泡打粉筛入一半，然后加4 0毫升牛奶搅拌。搅拌好以后，再筛入剩下的面粉和剩余的牛奶。
5. 烤箱预热180度， 烤25分钟。玛芬烤好以后，取出，凉凉。
6. 将草莓从上部位置如图斜切。
7. 用挤花嘴在下部的切面上挤上奶油，然后把上半部分反着扣在奶油上。用巧克力画上眼睛和嘴。
8. 用大挤花嘴在玛芬上部挤上螺旋形。把圣诞老人放在中央。最后再用小挤花嘴给圣诞老人挤上大胡子和红帽子上的白色帽球。
TIPS 小贴士
1. 低筋面粉与泡打粉要先混合一起过筛两次。
2. 做草莓圣诞老人面部的奶油要打发至硬性才能较好地固定在切开的草莓上，做胡须的则需要打至9分硬就可以了。
3. 要等玛芬彻底凉了以后再挤奶油装饰，否则玛芬的高温度会使奶油熔化。
圣诞节之圣诞老人饭
“叮叮叮叮，铃儿响叮…”
多么欢快的歌曲呀。圣诞老人是每个小朋友心中的“天使”，因为每年都可以从他那里得到自己想要的礼物。可是小小的他们却不知道，其实那个善良的圣诞老人就是最爱他们的爸爸妈妈哟！把米饭变身成漂亮的圣诞树和笑眯眯的圣诞老人，给小朋友一个快乐的圣诞节吧！
低筋面粉220克， 无盐奶油100克， 鸡蛋2个，砂糖80克， 牛奶80毫升，盐少许，泡打粉少许。草莓6个，鲜奶油200毫升，砂糖适量
步骤
1. 无盐奶油放置室温软化，打成糊状。将80克砂糖分两到三次加入奶油里搅拌至发白状态，加少许盐。
2. 两个鸡蛋打成蛋液， 分两到三次放入奶油里面继续搅拌均匀。
4. 搅拌好的面糊盛入纸杯容器里。 面糊大概填到纸杯的7分左右就可以啦！
3. 将低筋面粉和泡打粉筛入一半，然后加4 0毫升牛奶搅拌。搅拌好以后，再筛入剩下的面粉和剩余的牛奶。
5. 烤箱预热180度， 烤25分钟。玛芬烤好以后，取出，凉凉。
6. 将草莓从上部位置如图斜切。
7. 用挤花嘴在下部的切面上挤上奶油，然后把上半部分反着扣在奶油上。用巧克力画上眼睛和嘴。
8. 用大挤花嘴在玛芬上部挤上螺旋形。把圣诞老人放在中央。最后再用小挤花嘴给圣诞老人挤上大胡子和红帽子上的白色帽球。
TIPS 小贴士
1. 低筋面粉与泡打粉要先混合一起过筛两次。
2. 做草莓圣诞老人面部的奶油要打发至硬性才能较好地固定在切开的草莓上，做胡须的则需要打至9分硬就可以了。
3. 要等玛芬彻底凉了以后再挤奶油装饰，否则玛芬的高温度会使奶油熔化。
圣诞节之圣诞老人饭
“叮叮叮叮，铃儿响叮…”
多么欢快的歌曲呀。圣诞老人是每个小朋友心中的“天使”，因为每年都可以从他那里得到自己想要的礼物。可是小小的他们却不知道，其实那个善良的圣诞老人就是最爱他们的爸爸妈妈哟！把米饭变身成漂亮的圣诞树和笑眯眯的圣诞老人，给小朋友一个快乐的圣诞节吧！