第四章：快乐点心篇（8）（1/2）
作者：MOMO
第四章：快乐点心篇（8）
14. 第八块，面包上放打发的奶油，撒些彩色糖粒。
TIPS 小贴士
所有的都做好了，是不是有很艳丽的感觉呢！您可以活用手上有的材料，什么都可以，只要注意色彩的搭配和味道的搭配就可以了。多么华丽的点心呀！色彩丰富，口味又多种多样，不仅仅小朋友们， 就连大人看到了也会非常兴奋。
西式炸饺
饺子是我们最家常的食物啦，几乎人人都会做饺子，猪肉韭菜、猪肉大葱、三鲜等等各种馅料的饺子都是我们常吃的。但是今天我要做一个西式馅的饺子，味道很特别。
当然，这个可不是作为主食来吃的哦，顶多是个小点心或者一道副菜而已。特别是有小朋友聚会的时候，来上这么一盘金灿灿的西式炸饺子，肯定会给大家一个意想不到的惊喜。
材料
市面上卖的薄饺子皮30枚，火腿肉20克，蟹**20克， 罐头用玉米粒30克，土豆2个，马苏里拉芝士80克，盐、色拉酱、胡椒粉适量
步骤
1. 火腿肉切碎，蟹**切碎。
2. 土豆带皮煮熟后去皮压碎，记得要保留一些小土豆块，不要完全压成泥状。
3. 把所有材料（除饺子皮以外）全部放入盆中混合，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
4. 取一饺子皮，边缘抹清水，中间放馅，捏成饺子。
5. 锅中放油，中火至油温170度左右。（这个温度就是把筷子放入油里，马上筷子周围会起均匀的小气泡的时候，就差不多了。）
6. 轻放入饺子，中火炸至两面金黄。途中要记得翻面，否则颜色就不均匀啦。
7. 最后，放到吸油纸上控去多余油分。吃的时候可以蘸些胡椒盐或者色拉酱。
TIPS 小贴士
1. 外皮金黄酥脆，里面的馅因为放了比萨用的芝士，软香适口，趁热咬开的时候，还可以有拉丝哦！不过注意一定不要被烫啦！
2. 蟹**可以换成虾仁，味道也非常不错。
3. 最好用市场上卖的薄饺子皮。自家做的有点厚，不容易炸透， 口感也没有那么酥脆。
豆豆龙面包
小时候，每当妈妈包饺子的时候，我都会趁其不注意“偷”几个饺子皮擀着玩。如今，自己做妈妈了，每当我包饺子或者做面包的时候，小姐姐和小妹妹也一样会溜过来“偷”面团玩。每次看到她们“偷”面团时那好笑的样子，我都会想起我的小时候。人生真的是很神奇啊！每个人的人生各有不同，可是其中的经历又有多少相似的地方呢？将小朋友的小手洗干净，让小朋友和妈妈一起体验烘焙的乐趣，当吃着自己亲自做出来的成品的时候，小小的心灵里是不是也会体验到成功的喜悦呢？
材料
面包坯材料(6个)：高筋面粉300克，奶油30克，盐4克，糖25克，发酵粉6克，
脱脂奶粉20克， 温牛奶200克
奶黄馅料：全蛋液20克，砂糖20克，低筋面粉15克，牛奶100克，无盐奶油5
14. 第八块，面包上放打发的奶油，撒些彩色糖粒。
TIPS 小贴士
所有的都做好了，是不是有很艳丽的感觉呢！您可以活用手上有的材料，什么都可以，只要注意色彩的搭配和味道的搭配就可以了。多么华丽的点心呀！色彩丰富，口味又多种多样，不仅仅小朋友们， 就连大人看到了也会非常兴奋。
西式炸饺
饺子是我们最家常的食物啦，几乎人人都会做饺子，猪肉韭菜、猪肉大葱、三鲜等等各种馅料的饺子都是我们常吃的。但是今天我要做一个西式馅的饺子，味道很特别。
当然，这个可不是作为主食来吃的哦，顶多是个小点心或者一道副菜而已。特别是有小朋友聚会的时候，来上这么一盘金灿灿的西式炸饺子，肯定会给大家一个意想不到的惊喜。
材料
市面上卖的薄饺子皮30枚，火腿肉20克，蟹**20克， 罐头用玉米粒30克，土豆2个，马苏里拉芝士80克，盐、色拉酱、胡椒粉适量
步骤
1. 火腿肉切碎，蟹**切碎。
2. 土豆带皮煮熟后去皮压碎，记得要保留一些小土豆块，不要完全压成泥状。
3. 把所有材料（除饺子皮以外）全部放入盆中混合，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
4. 取一饺子皮，边缘抹清水，中间放馅，捏成饺子。
5. 锅中放油，中火至油温170度左右。（这个温度就是把筷子放入油里，马上筷子周围会起均匀的小气泡的时候，就差不多了。）
6. 轻放入饺子，中火炸至两面金黄。途中要记得翻面，否则颜色就不均匀啦。
7. 最后，放到吸油纸上控去多余油分。吃的时候可以蘸些胡椒盐或者色拉酱。
TIPS 小贴士
1. 外皮金黄酥脆，里面的馅因为放了比萨用的芝士，软香适口，趁热咬开的时候，还可以有拉丝哦！不过注意一定不要被烫啦！
2. 蟹**可以换成虾仁，味道也非常不错。
3. 最好用市场上卖的薄饺子皮。自家做的有点厚，不容易炸透， 口感也没有那么酥脆。
豆豆龙面包
小时候，每当妈妈包饺子的时候，我都会趁其不注意“偷”几个饺子皮擀着玩。如今，自己做妈妈了，每当我包饺子或者做面包的时候，小姐姐和小妹妹也一样会溜过来“偷”面团玩。每次看到她们“偷”面团时那好笑的样子，我都会想起我的小时候。人生真的是很神奇啊！每个人的人生各有不同，可是其中的经历又有多少相似的地方呢？将小朋友的小手洗干净，让小朋友和妈妈一起体验烘焙的乐趣，当吃着自己亲自做出来的成品的时候，小小的心灵里是不是也会体验到成功的喜悦呢？
材料
面包坯材料(6个)：高筋面粉300克，奶油30克，盐4克，糖25克，发酵粉6克，
脱脂奶粉20克， 温牛奶200克
奶黄馅料：全蛋液20克，砂糖20克，低筋面粉15克，牛奶100克，无盐奶油5