《懒妈妈胜过好妈妈》免费阅读!

3. 我的节约大法(1)(1/2)

作者:神圣午睡

    3. 我的节约**(1)

    我经常说,消费的确是资本主义的罪恶之一。因为它会让你获得短暂的快乐,还会让你沉湎其中不能自拔。在这个物质极大丰富的世界上,我们要用尽全力,才能让自己不要成为物质的奴隶。

    有多少消费可以走开

    我小时候,曾在大连的爷爷家里生活过一年。虽然只有短短的一年,但对我的一生却有着很深远的影响。那年我八岁,等回到老妈身边时,老妈惊讶地发现,我有了很多让她吃惊的习惯。

    最大的变化是:我从大连回来之后,就再也不吃零食了。因为爷爷的口头禅是:吃零食有什么用?能考五分吗?在我印象里,爷爷只给我买过一次糖葫芦,而且还是特别特别小的一串,山药做的。除此之外,不记得爷爷给我买过任何零食。但这并不代表爷爷对我不好。事实上,我在爷爷家的时候,被照料得极为妥帖。到现在为止,如果问我哪个时期吃得最好,我都会说,就是在大连生活的那一年。

    爷爷在海关工作,所以有早晚班之分。早上不上班的时候,爷爷就步行去各个菜市场,挑选最新鲜便宜的海鲜。我喜欢吃螃蟹,隔三差五,爷爷就给我买螃蟹回来,每一只都是活的,蒸的时候需用力扣一会儿锅盖,因为螃蟹太大,稍有疏忽,就会顶开锅盖跑出来。其余诸如海螺,各种鱼,蛤蜊等等,更是四时不断,餐餐都有。如同所有的大连人一样,爷爷家也很少吃肉,但经常买冷冻的袋装鸡脖子和鸡翅膀烧或者炖。那时候鸡翅膀似乎并不很受欢迎,价格便宜,其实非常好吃,再配上爷爷的绝妙手艺,那香味至今都令我不能忘怀。

    爷爷买菜的原则就是物美价廉,贵的不吃,坏的也不吃。所以爷爷每天都要花很长时间来买菜,而他总是步行。爷爷常说:“饭后百步走,活到九十九。”爷爷厨艺极佳,做饭颇得鲁菜精髓,对各种材料都有不同的做法。以螃蟹为例,大的清蒸,小的做蟹酱,风味之美,后来再也没有吃到过。再比如鱼,根据不同的肉质和类别,有的红烧,有的清蒸,有的做熏鱼,有的酱烧,有的做馅儿。而青菜则都原汁原味,火候得当。爷爷的厨艺在海关相当有名,甚至有时候大家聚餐,都要求不下馆子而请爷爷掌勺。

    爷爷总说,家里饭一定要吃好,饭吃好了,孩子身体好,就不会想吃零食——的确如此,我那时候每天吃饭都吃得很好,也的确没什么吃零食的**。而爷爷也并非完全不给我们吃饭以外的食物,到了夏天,他自制饮料,用大瓶装在冰箱里。有酸梅汤,有绿豆汤,还有果汁冻的冰棍。

    爷爷的节俭,并不是以全家生活不好为代价,恰恰相反,爷爷家的生活质量非常好。吃的自不必说,爷爷家很早就拥有了冰箱彩电,在这些方面,爷爷从来不吝啬,而且买就买名牌,买好的。因为平日的节省,
小说分类