Chapter 10 来自大自然的疑惑（3）（1/2）
作者：一雯
Chapter 10 来自大自然的疑惑（3）
膨化食品最大的危害就是含铅毒。人的血液中含铅量过高时，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统，严重时还会引起铅中毒。同时，膨化食品也是零食的一类，吃多了会影响人的正常吃饭，导致营养不良，因此，这些食物都应该少吃。
酸奶是放坏了的牛奶吗？
酸奶那酸酸的味道让很多孩子不喜欢，拒绝喝，并说是放坏的牛奶，真的是这样吗？
妈妈：酸奶当然不是放坏的牛奶。酸奶和坏了的牛奶虽然喝起来都有种酸酸的感觉，但却是完全不一样的。酸奶是纯牛奶在经过了巴氏杀菌后，再添加适量对人体健康有益的菌种发酵剂，经发酵后，再销售的奶。它的营养价值比牛奶还高，而坏了的牛奶中却是含有病菌、霉菌的，喝了后对身体是有害的。不过，虽然酸奶的营养价值很高，但却是不适宜加热后再喝的，这样会破坏酸奶中的有效成分。
未成熟的西红柿为什么不能吃？
有些孩子喜欢生吃西红柿，在妈妈买来洗干净后，他们不管三七二十一，拿上就吃，妈妈说未成熟的不能吃，孩子们又问了：“未成熟的西红柿为什么不能吃？”
妈妈：西红柿的营养丰富，具有较强的清热解毒、抑制病变的功效，每天坚持生吃1至两个鲜熟西红柿，对身体是非常有好处的。然而，如果西红柿没有成熟，却是不能吃的。因为未成熟的西红柿含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人一旦吃了它，就会出现恶心、呕吐、头晕等中毒症状，严重时还有生命危险。因此，吃西红柿一定要吃成熟的。
为什么吃冰淇淋会越吃越渴？
冰淇淋是孩子们夏天最喜欢吃的东西，一天吃多少都嫌不够，吃了就要喝水。为什么冰淇淋吃得越多口越渴呢？
原来，冰淇淋主要是由牛奶、鸡蛋、香精制作而成的。这些东西大多含有蛋白质，人在消化蛋白质的时候是需要水的，所以在吃进冰淇淋后，体内就要消耗掉大量的水分。就这样，冰淇淋中所含的水分远远不及消耗掉的水分，所以吃冰淇淋时，我们不但不能解渴，反而会觉得更渴。
为什么不能多吃方便面？
很多孩子喜欢吃方便面，而妈妈却不准他们多吃，孩子们嘟着嘴问：“为什么不能多吃方便面？”
妈妈告诉他们，因为方便面的主要成分是碳水化合物、味精、盐和一些调味品，调味品中的牛肉、鸡肉、虾肉等含量极少，营养成分非常单一，根本满足不了人体生长发育的需要。况且，方便面里面还含有很多防腐剂和色素，这些物质如果长期使用，对身体是非常有害的，所以方便面应该少吃。
为什么不能吃冰箱里的冷饭？
夏天的时候，很多孩子喜欢直接把冰箱里的冷饭拿来吃，妈妈说这不能吃，为什么冰箱里的冷饭不能吃呢？
妈妈说，冰箱里的温度虽然很低，但也只能抑制一些细菌的大量繁殖，并不能杀死细菌。
膨化食品最大的危害就是含铅毒。人的血液中含铅量过高时，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统，严重时还会引起铅中毒。同时，膨化食品也是零食的一类，吃多了会影响人的正常吃饭，导致营养不良，因此，这些食物都应该少吃。
酸奶是放坏了的牛奶吗？
酸奶那酸酸的味道让很多孩子不喜欢，拒绝喝，并说是放坏的牛奶，真的是这样吗？
妈妈：酸奶当然不是放坏的牛奶。酸奶和坏了的牛奶虽然喝起来都有种酸酸的感觉，但却是完全不一样的。酸奶是纯牛奶在经过了巴氏杀菌后，再添加适量对人体健康有益的菌种发酵剂，经发酵后，再销售的奶。它的营养价值比牛奶还高，而坏了的牛奶中却是含有病菌、霉菌的，喝了后对身体是有害的。不过，虽然酸奶的营养价值很高，但却是不适宜加热后再喝的，这样会破坏酸奶中的有效成分。
未成熟的西红柿为什么不能吃？
有些孩子喜欢生吃西红柿，在妈妈买来洗干净后，他们不管三七二十一，拿上就吃，妈妈说未成熟的不能吃，孩子们又问了：“未成熟的西红柿为什么不能吃？”
妈妈：西红柿的营养丰富，具有较强的清热解毒、抑制病变的功效，每天坚持生吃1至两个鲜熟西红柿，对身体是非常有好处的。然而，如果西红柿没有成熟，却是不能吃的。因为未成熟的西红柿含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人一旦吃了它，就会出现恶心、呕吐、头晕等中毒症状，严重时还有生命危险。因此，吃西红柿一定要吃成熟的。
为什么吃冰淇淋会越吃越渴？
冰淇淋是孩子们夏天最喜欢吃的东西，一天吃多少都嫌不够，吃了就要喝水。为什么冰淇淋吃得越多口越渴呢？
原来，冰淇淋主要是由牛奶、鸡蛋、香精制作而成的。这些东西大多含有蛋白质，人在消化蛋白质的时候是需要水的，所以在吃进冰淇淋后，体内就要消耗掉大量的水分。就这样，冰淇淋中所含的水分远远不及消耗掉的水分，所以吃冰淇淋时，我们不但不能解渴，反而会觉得更渴。
为什么不能多吃方便面？
很多孩子喜欢吃方便面，而妈妈却不准他们多吃，孩子们嘟着嘴问：“为什么不能多吃方便面？”
妈妈告诉他们，因为方便面的主要成分是碳水化合物、味精、盐和一些调味品，调味品中的牛肉、鸡肉、虾肉等含量极少，营养成分非常单一，根本满足不了人体生长发育的需要。况且，方便面里面还含有很多防腐剂和色素，这些物质如果长期使用，对身体是非常有害的，所以方便面应该少吃。
为什么不能吃冰箱里的冷饭？
夏天的时候，很多孩子喜欢直接把冰箱里的冷饭拿来吃，妈妈说这不能吃，为什么冰箱里的冷饭不能吃呢？
妈妈说，冰箱里的温度虽然很低，但也只能抑制一些细菌的大量繁殖，并不能杀死细菌。