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篇八 行业说:那些酒店、宾馆的事(1)(1/2)

作者:季琦

    篇八 行业说:那些酒店、宾馆的事(1)

    世上的酒店、宾馆很多很多,自然那些酒店、宾馆的事也很多很多,他们或值得学习,或值得吸取,或值得改进,或者的回忆.......也许存在就是合理,那我要如果更滋润的存在呢?

    1.全球市值最大的酒店:雅高

    在世界排名前十的酒店集团名录里,整个欧洲只有雅高榜上有名。

    雅高是学习美国的Holiday Inn起家的,但现在的市值却是全球酒店集团最大的。汉庭有许多地方是向他们学习,尤其是品牌战略上。所以,欧洲的酒店考察,主要是看雅高的主力——中档和经济型的品牌。

    在欧洲的考察是利用休假和上学的前后进行的,孤身一人,穿梭在雅高位于欧洲各地的酒店里,蛮有点意思的。有次我带着几件大行李,从四季酒店打车到Etap,司机奇怪地问我怎么回事?说他第一次碰到这样的客人,从豪华五星直接搬到最普通的经济型酒店。但当时我没有觉得有任何不妥,对酒店考察的喜爱吸引了我的全部的热情。

    中国和欧洲有些像,城市比较集中,不像美国这么扁平,因此在巴黎市中心还是能看到许多雅高的经济型酒店,但也有不少是在郊外的。印象比较深的是这几件事:

    F1旅馆

    我入住的是在巴黎戴高乐机场附近的那家,位置非常偏僻,接我的司机根据地址根本找不到,用GPS到了跟前,还是我发现了F1的标志,才找了进去。进院之前有一个门,无人值守,那司机费了半天神才找到门道打开闸门进去。

    我兴冲冲到前台,一个人也没有,台上一个牌子:找人请拨××分机。我打通电话,一会儿就来了一位法国小伙儿,倒是很精神热情,给了我一张纸条,上面有开门密码,也没有房卡。电梯是没有的,幸亏我将大件行李让司机带到市区了,否则苦
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